Guía Sibaris

Vamos llegando al último cuarto del año 2020, y aún con todo lo que ha pasado, tratamos de seguir cierta normalidad y una de ellas es ver cuáles son los mejores restaurantes que hay en el planeta.

Hay diferentes perspectivas, los puntos de vista varían de acuerdo a los gustos de quienes fungen como jueces y / o críticos. Pero las marcas que los respaldan, en sí se hace mutuamente, pueden ser garantía de que sus recomendaciones son, en su mayoría, excelentes para quienes los consultan y visitan los centros gastronómicos.

Es por eso que ahora traemos las sugerencias de una plataforma que tiende bien a posicionar diversos giros de empresas y que sus millones de usuarios, confían en las opiniones que se emiten por ellos mismos, así como expertos conocedores. Ahora, en ese tenor, TripAdvisor publica una lista de 25 restaurantes que tienen una excelente cocina y merecen tener un puesto destacado entre los millares de ofertas culinarias que hay en la Tierra.

Ahora les mostramos estas dos decenas y media, donde pueden encontrar a uno de nosotros dentro del listado:

1. Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse, Francia

2. La Ville Blanche, Rospez, Francia

3. Chila, Buenos Aires, Argentina

4. Black Swan en Oldstead, Reino Unido

5. Leo, Bogotá

6. Aramburu, Buenos Aires

7. La Maison d’a Cote, Montlivault, Francia

8. 040, Santiago, Chile

9. Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Japón

10. The Fat Duck, Bray, Reino Unido

11. 5, Stuttgart, Alemania

12. TRB Hutong, Beijing

13. La Colombe, Constantia, Sudáfrica

14. L’Enclume, Cartmel, Reino Unido

15. Azurmendi, Larrabetzu, España

16. Ciel Bleu Restaurant, Amsterdam

17. Martin Berasategui, Lasarte, España

18. Ristorante Lido ‘84, Gardone Riviera, Italia

19. Quintessenza, Trani, Italia

20. Ristorante Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi, Italia

21. The Grove, Auckland Central, Nueva Zelanda

22. La I Latina, Buenos Aires

23. Uri Buri, Acre, Israel

24. The French Laundry, Yountville, Estados Unidos

25. Benazuza, Cancún, México

Una grata sorpresa ver a un representante del Caribe Mexicano, que se sale de los conocidos de siempre. Y como decíamos líneas arriba, los ganadores entre los favoritos de los viajeros se eligen en función de los millones de comentarios y opiniones de comensales de todo el mundo recopilados en 2019. Los galardones consideran la calidad y cantidad de comentarios y calificaciones de TripAdvisor específicos para cada categoría de premios.

Y como pueden ver, hay grandes diferencias con otras plataformas o publicaciones, entre la más llamativa, es la ausencia de los grandes nombres que se nombran en el 50 Best Restaurantes of the World. Pero como dijimos, las opiniones varían y cada quien tiene su propia perspectiva gastronómica.

Descubre, Degusta & Comparte los 25 de Tripadvisor.