Recetas

45 minutos 6 porciones

Una bebida típica de Filipinas.

Ingredientes

- 1 sobre de gelatina del sabor que prefieran
- Perlas de tapioca
- Azúcar al gusto
- Agua suficiente

Instrucciones

- Se colocan 2 tazas de agua para hervir con gelatina, mezclando hasta disolverse mientras se cocina a fuego lento.
- Luego, la gelatina se pone en un bowl, dejando que se enfríe en la heladera. En la misma cacerola se coloca agua, al hervir añada el azúcar y cocine por unos 5 minutos, permitiendo enfriar a un lado.
- Se añaden perlas de tapioca a la cacerola se tapa y se deja hervir durante 30 minutos, revolviendo en intervalos de 10 min. Incluye azúcar por unos 20 min más, y se agrega agua si es necesario. Luego apaga el fuego y espera a que se enfríe con el ambiente.