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Karkade o Carcade / Bebida de Egipto
Se hace a partir del hibisco, el cual es un pequeño arbusto, con una altura de 2 metros y tiene unas flores muy hermosas.
Ingredientes
- 2 tazas de hojas de hibisco.
- Agua fría.
- Miel o 2 tazas de azúcar, la cantidad se puede aumentar según lo deseado.
Instrucciones
- Ponga a hervir las hojas de hibisco en un tazón grande y profundo, luego agregue agua hirviendo hasta que las hojas estén completamente sumergidas.
- Cubra y deje en remojo durante 2 a 3 horas.
- Ahora comience a filtrar el jugo de hibisco y elimine las hojas.
- Ponga el jugo de hibisco en otro recipiente limpio, luego agregue un poco de agua fría.
- Agregue el azúcar o la miel y revuelva bien hasta que se disuelva por completo.
- Mantenga el jugo de hibisco en el refrigerador hasta que lo use.