Recetas

60 minutos 4 porciones

Una exquisitez que nos recomiendan los canaleros

Ingredientes

- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ kilogramo de camarones pelados
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de vino blanco
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de perejil o cilantro picado

Instrucciones

- Machacar y picar los dientes de ajo.
- Derretir la manteca en una sartén y sofreir el ajo picado junto con los camarones a fuego medio.
- Añadir el jugo de limón y el vino blanco. Dejar que se reduzcan los líquidos.
- Agregar el perejil o cilantro, la sal y la pimienta.
- Revolver y dejar que se cocine durante 10 minutos más vigilando que se cocinen parejo y no se quemen los camarones.