Con valor y confianza en nuestra experiencia, hemos marcado el camino de una enología mexicana de excelencia. El vino de Monte Xanic es la mejor forma de compartir momentos e historias auténticas. Honramos con los mejores vinos mexicanos a nuestra tierra, nuestro México y nuestra gente.

FICHA TÉCNICA

Bodega: Monte Xanic

Tipo: Tinto ensamble

Varietal: 60% Malbec, 30% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon.

Alcohol: 13.9 %

Ubicación: Valle de Guadalupe, Ensenada

Temperatura de servicio: 18 grados

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Vista: Es un vino brillante de capa media con tonalidad violácea y color guinda.

​Nariz: En nariz es franco y de intensidad alta. Tiene notas de violetas, cerezas, moras rojas, vainilla, regaliz, clavo y seductora madera. Los aromas son complejos y de calidad. El paso por boca es suave gracias al balance entre la acidez, el alcohol cálido y la untuosidad de los taninos maduros.

Boca: En boca se confirma la frutalidad del vino y el resto de los aromas percibidos en nariz, además de chocolate y moka. Vino que muestra equilibrio en su estructura de frescura, corpulencia y carácter, de larga permanencia de sabor.

Maridaje: Empanadas, guisos con salsa de achiote y pipián, faisán, cerdo en adobo, carnes a la parrilla, roast beef así como postres con base de chocolate.