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Camarones al estilo Palacio del Valle / Cuba

Categoría de Receta: Pescados y Mariscos Autor: Foodie Sibaris Fecha: hace 1 mes

45 minutos 2 porciones

Un platillo muy socorrido de la bella isla.

Ingredientes

- 1 ½ taza de camarones medianos pelados
- 1 ½ cucharada de salsa criolla
- 2 a 3 láminas de pan
- ½ taza de puré de papa
- 1 pimiento morrón
- ½ cucharada de aceite para saltear
- ½ copa de vino blanco
- 3 a 4 unidades de zanahorias picadas en dados
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

- Cocinar en una cazuela el camarón con la salsa criolla; cinco minutos después, incorporarle el vino blanco.
- Montar las láminas de pan con ajo y aceite, dorarlas en el horno.
- Acompañar con puré de papa y zanahorias cortadas en dados.