Guía Sibaris

Entre las miles de bebidas alcohólicas que hay en la Tierra – sí, hay una gran cantidad de líquidos fermentados, destilados y licores, cosa que da para una buena nota informativa – entre los destilados hay uno que puede ser considerado como el rey, nos guste o no, y éste es el whisky, sin importar si este es europeo, americano o asiático; a lo mejor uno tiene más aficionados que otros, pero nunca falta en el bar, restaurante o casa.

Y como en cada inicio y final de año, las listas de expertos calificadores, quienes basados en sistemas más o menos complejos, se encargan de recomendar o posicionar las bebidas que revisan. Y lo hacen por segmentos y en el que nos concierne, el escocés es uno de los más referidos entre estos analistas.  

Parámetros como las cantidades vendidas, puntuaciones de guías internacionales, premios recibidos de certámenes internacionales, así como el prestigio, fama y popularidad de cada bodega productora son fundamentales para tratar de elaborar un ranking único, o al menos intentarlo con todas las referencias válidas posibles. Esto nos lleva a mostrar a algunas de esas botellas más apreciadas.

Johnnie Walker Blue Label, Blended Scotch Whisky. Escocia. 70 cl. Volumen de alcohol: 40 grados. Precio venta: 230 euros – 252 dólares – 6133 pesos mexicanos.

Hibiki Harmony, Blended Japanese Whisky. Japón. 75 cl. Volumen de alcohol: 43 grados. Precio venta: 89. 9 euros – 98. 5 dólares – 1850 pesos mexicanos.

Kavalan Distillery Select, Single Malt Whisky. Taiwan. 70 cl. Volumen de alcohol: 40 grados. Precio venta: 64. 5 euros – 70. 7 dólares – 1529 pesos mexicanos.

Laphroaig 10, Single Malt Whisky. Escocia. 70 cl. Volumen de alcohol: 40 grados. Precio venta: 65 euros – 71. 2 dólares – 1210 pesos mexicanos.

Ballantine’s 10 American Barrel, Blended Scotch Whisky. Escocia. 70 cl. Volumen de alcohol: 40 grados. Precio venta: 21 euros – 23 dólares – 391 pesos mexicanos.

5 ejemplares que pueden hacerlos pasar un gran maridaje con los platillos adecuados y con la moderación requerida. La mayoría se puede conseguir en las tiendas de costumbre y si no, vayan a las casi infalibles apps de ventas.

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