Los Sabores Olvidados, conferencia de Jorge González
Esta es una conferencia sensorial y llena de cultura, donde la amplia experiencia en las bebidas combinadas precolombinas del Maestro Jorge González Álvarez estará de manifiesto, despejando dudas y sobre todo, presentando los sabores que hemos olvidado y
El Maestro Jorge González, es una persona que ha dedicado muchos años a investigar temas gastronómicos (y en general de todos) del México Antiguo, rescatando recetas antiguas, así como los procedimientos que llevan las mismas, así que no se pueden perder estas conferencias, donde hay temas interesantes con gran sustento de investigación, así como labores de campo.