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Mimosa

Categoría de Receta: Bebidas Autor: GOC Fecha: hace 7 años

10 minutos 6 porciones

El coctel más popular preparado a base de champagne, es sin duda la mimosa, suave y a la vez sabrosa, es ideal para celebraciones de todo tipo.

Ingredientes

½ litro de champagne
250 gramos de naranjas sin piel y heladas
100 ml de jugo de naranja
Concentrado de cereza al gusto

Instrucciones

Licue las naranjas con el jugo de naranja y 100 ml de champagne
Sirva el champagne restante en copas largas (flauta), hasta la mitad de la copa
Llene las copas con la preparación inicial
Añada un chorrito de concentrado de cereza al final a cada copa
El champagne tiene que estar muy helado
Se puede añadir hielo, pero no se lo recomendamos ya que el champagne perdería efervescencia
También puede preparase mimosas de otras frutas como cerezas, fresas, piña o duraznos
Puede suplir el champagne por cava