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Almejas a la parmesana con salsa de tomates.

Categoría de Receta: Pescados y Mariscos Autor: Foodie Sibaris Fecha: hace 1 año

60 minutos 3 porciones

Con el calor se apetecen este tipo de manjares marinos.

Ingredientes

- 2 kilos de almejas o machas
- 200 gramos de queso
- 2 limones
- 120 gramos de mantequilla
- 225 gramos de salsa de tomates
- 1 pellizco de pimienta

Instrucciones

- Lavar bien en agua las almejas.
- Abrirlas y despresar de sus conchas y lavarlas nuevamente dejando las almejas o machas en sus respectivas conchas.
- Aliñar cada una de ellas con unas gotas de limón, un poquito de mantequilla y pimienta.
- Untarlas con salsa de tomate y agregar por ultimo u trocito de queso.
- Poner al horno caliente durante 4 minutos.
- Servirlas inmediatamente.