Recetas

30 minutos 4 porciones

Además de sabroso, este atole es muy nutritivo.

Ingredientes

- 1 taza de semillas de anacardos o marañon
- 1 raja de canela
- 1 ½ litro de leche
- Azúcar al gusto
- Una pizca de sal
- Ralladura de nuez moscada (un poquito)

Instrucciones

- Licua las semillas de mañarón con una taza de agua hasta que quede bien molido, en una olla pon a hervir la leche, agrega la canela y la ralladura de Nuez Moscada.
- Cuando la leche suelte hervor agrega la semilla de marañon finamente licuada, si es posible pásala por un colador.
- Agrega azúcar al gusto y la pizca de sal, revuelve constantemente hasta que rompa hervor.
- Sirve Caliente.