Recetas
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Pastaschutta / Luxemburgo
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El pastaschutta o espagueti a la boloñesa, está adaptado a esta nación.
Ingredientes
- Carne de res o de cerdo picada en trozos pequeños
- Sal
- Ajo
- Cebolla
- Azúcar
- Pimienta
- Nuez moscada
- Laurel
- Hierbas provenzales
- Vino tinto
- Tomates
- Agua
- Queso
- Pasta
Instrucciones
- Cocinar la carne cortada en trozos en una salsa formada por vino tinto, agua, especias, ajo, cebolla y tomates.
- Cocinar hasta que espese.
- Cocinar la pasta hasta que esté al dente.
- Agregar la salsa con carne a la pasta
- Servir con un poco de queso tradicional.