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New York a la pimienta con papas al horno.
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Esta es una receta con aires gourmet pero fácil de preparar.
Ingredientes
- 4 pzas. Corte New York
- 2 pzas. Papas laminadas
- 1 barra Mantequilla
- ½ taza Vino blanco
- Pimienta triturada (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Papel aluminio
Instrucciones
- Para el New York:
- Salpimentar los cortes de New York.
- Llevar los cortes a la plancha o al grill por un espacio de 15 minutos aproximadamente.
- Para las papas:
- En un recipiente para hornear, colocar una cama de papas, agregar sal, pimienta, tomillo y un poco de mantequilla.
- Agregar el vino blanco y cubrir con papel aluminio.
- Hornear a 18ºC por 20 minutos aproximadamente.
Sólo falta un buen destilado para degustar.
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