Recetas

120 minutos 4 porciones

Es un alimento común dentro del territorio hondureño, pero no por ello deja de ser una delicia.

Ingredientes

- 2 ½ tazas de frijoles cocidos
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cucharaditas de aceite
- Chile dulce picado
- Culantro
- ½ taza cebolla picada
- Sal y pimienta
- 1 lata de leche de coco
- 1 taza de caldo de frijoles
- 1 taza de carne de cerdo en cuadritos

Instrucciones

- En una olla previamente calentada con aceite, agregar ajo, cebolla y chile dulce, mezclar hasta crear el sofrito agregar el arroz y la mitad de la lata de la leche de coco.
- Cuando vemos que el arroz ha reventado agregamos los demás ingredientes junto con la otra mitad de lal leche de coco.
- Cocinar durante 15 minutos.