Recetas
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Pljescavica
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La hamburguesa típica de Serbia
Ingredientes
- 300 g de carne de cerdo
- 300 g de terner
- 2 cebollas
- 1 / 2 unidades de guindillas picantes
- Un trozo de tocino
- Sal al gusto
Instrucciones
- Picamos los dos tipos de carne en una picadora y sazonamos con sal y pimienta negra.
- Agregamos las cebollas y las guindillas finamente picadas.
- Mezclamos bien y dejamos reposar en frío durante 3-4 horas.
- Formamos hamburguesas y las asamos por ambos lados sobre una parrilla engrasada con tocino.
- También podemos hacer la pljescavica en una sartén grill.