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Nalyvka / Bebida de Ucrania
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Licor a base de granos o frutas, súper antojable.
Ingredientes
- Frutas varias
- Granos varios
- Vodka
- Miel
- Azúcar
Instrucciones
Nalyvka, también llamado Nastoyanka (настоянка), es un licor elaborado a base de frutas o granos, generalmente casero, en una mezcla de vodka, miel, azúcar y fruta en un barril. Hay una lista de docenas de nombres diferentes para nalyvka en ucraniano, así como sabores, según la fruta utilizada para la preparación. Las frutas más utilizadas son la cereza, ciruela, manzana, pera, membrillo, entre otras. En Lviv, una tienda conocida por la nastoyanka de cereza es la P’yana Vyshnya (П’ЯНА ВИШНЯ), que también tiene tiendas en Kiev y se puede encontrar en tiendas en otras ciudades. Los licores P’yana Vishnya suelen tener un contenido de alcohol del 17% y se venden tanto en dosis como en botellas.