Recetas
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Bouneschlupp / Luxemburgo
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Los guisos también forman parte importante de la gastronomía de Luxemburgo, y un delicioso ejemplo de este tipo de preparaciones es el Bouneschlupp, un guiso que se consume, generalmente, en días muy fríos.
Ingredientes
- Frijoles verdes (judías)
- Puerro
- Cebolla
- Agua
- Apio
- Harina
- Mantequilla
- Sal
- Patatas
- Pimienta
Instrucciones
- Cocinar los frijoles en agua hasta que estén blandos.
- Con el agua de la misma cocción agregar todos los ingredientes cortados en pequeños trozos.
- Cocinar a fuego bajo por varios minutos hasta que espese.