Recetas
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Fresco de carao / El Salvador
Es una bebida reconstituyente, muy saludable y con un alto contenido de vitaminas utilizado también para ayudar a las personas que padecen de anemia.
Ingredientes
- 8 caraos bien maduros
- 2 litros de agua pura
- Azúcar al gusto
Instrucciones
- Se seleccionan las vainas de carao que estén sanas y contengan mucha miel, se lavan bien y se machacan para luego cortar en rodajas y seguidamente se dejan reposar en un litro de agua por mínimo dos horas para que desprenda la miel.
- Se cuela y si cree necesario agregue más agua, le agrega el azúcar al gusto y esta listo para servir bien frio.