Recetas

90 minutos 5 porciones

Un platillo que también puede ser salado.

Ingredientes

- 12 espigas de maíz
- 1 taza de azúcar
- Leche de coco

Instrucciones

- Limpia todas las hojas de las espigas del maíz, guarda las más bonitas para que luego envuelvas las pamoñas.
- Coloca el maíz rallado en el procesador, vierte la leche de coco y el azúcar hasta que se forme una mezcla uniforme.
- Coloca la mezcla en las hojas de maíz y envuélvelas bien, entonces las amarras con hilo o cabuya y las pones a hervir durante 1 hora.
- Sácalas de la olla y escúrrelas.
- Entonces estarán listas para comer, puedes servirlas frías o calientes.