Recetas
Los secretos culinarios de nuestra comunidad foodie
Ensalada Fattoush
Traemos una especialidad de medio oriente que estamos seguros saciará tú curiosidad y hambre.
Ingredientes
- 1 tomate bugalu (cortado en gajos)
- 2 oz pimiento rojo
- 2 oz pimiento verde
- 1 oz cebolla cortada en plumas
- 1/4 pepino cortado en triángulo
- Pan pita cortado en triagulos(los puede freír o hornear)
- 1 rama menta
- 1 rama perejil
- Aceitunas negras en ruedas
Para el zumak:
- Zumo de 2 limones
- 1 oz aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano al gusto
Instrucciones
- Cortar todas las hortalizas y mezclar.
- Exprimir los limones
- Agregarle el aceite de oliva, el oregano, la sal, pimienta
- Mezclar y bañar la ensalada con el dressing
- Servir con el pan.