Comenzó como mesero a los 15 años y cinco años después su apasionante viaje por la cocina inició. Su pasión los sabores lo llevo de Puebla a Cuernavaca, Cancún y España. 
A los 25 años fue nombrado chef del Hotel MM Grand Hotel y hoy, a los 30 años es chef patrón a cargo del restaurante, bar y cocina.
Desde este año forma parte del programa Vive Mejor en el canal 26, así comparte sus creaciones no solo con los comensales sino con todo el público televisivo que puede tomarlo de guía en las cocinas poblanas.

Aldo nos acompañará este 3 de noviembre como Guest Chef, ven a disfrutar las recetas que hasta hoy lo han posicionado en su apasionante carrera.

Menú 
Aguachile de chapulines

Taco gobernador de gusanos

Mole de tamarindo con cerdo

Precio: $650

Reservaciones:
2904813 / 2904814
atencion@nelhua.mx
www.nelhua.mx