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Brochetas de Avestruz

Categoría de Receta: Carnes y Aves Autor: Foodie Sibaris Fecha: hace 5 años

30 minutos 4 porciones

Variedad llena de proteína con mucho jugo.

Ingredientes

- 600 gr. de filete de avestruz
- 12 pimientos
- 12 tiras de tocino fino
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Jugo de naranja
- 4 pinchos

Instrucciones

- Cortar la carne en cuadros.
- Colocar en los pinchos alternando con el tocino y los pimientos.
- Se condimentan con el jugo de naranja, sal, pimienta y frotamos con el aceite de oliva.
- Precalentar la parrilla.
- Cuando esté caliente la misma se van colocando los pinchos, asando hasta que se cocine a su gusto.
- Acompañe con la guarnición que guste.