Expón y visita Expo Gastronómica este 16, 17 y 18 de Marzo 2021 en CIECWTC CDMX.

La feria que marcará tendencia en gastronomía y hotelería mexicana en 2021

Cooking Show. Selección de demostraciones con reconocidos chefs del medio gastronómico que aportarán sus conocimientos al servicio de los alimentos y bebidas que marcarán y dictarán las tendencias del 2020. Estas demos ofrecen todo lo que el profesional espera de la experiencia de conocer nuevos productos y sus diferentes aplicaciones.

Experiencias gastronómicas. Concepto único de un restaurante exclusivo para los visitantes y expositores. 3 experiencias extraordinarias de la mano de grandes chefs que compartirán sobre su cocina, técnica y metodología.

Foro de Catas. Área especializada en bebidas como cerveza, vino y destilados. 7 catas por día con un programa para degustar.

Copa Mexicana de Barismo. Por 4ta ocasión, este concurso busca resaltar a la profesión de barista y la excelencia del café, destacando los aromas y creaciones a través de los distintos métodos de extracción, promoviendo así las habilidades de los baristas.

Copa Food Service de Panadería. ¡La mejor competencia de Panadería en México! Evaluar las habilidades profesionales, técnicas, creatividad e innovación son las principales características que se buscarán en la 4ta edición de esta copa. Marcar tendencia en la evolución y progreso de la panadería mexicana es el principal objetivo del concurso.

Copa Vatel Dúo Cocina y Servicio. Concurso culinario conformado por una pareja; destinado a profesionales del rubro gastronómico que integra la cocina y el servicio. Una experiencia culinaria de excelencia es incompleta sin un servicio de la misma altura. Se recompensará al equipo que mostrará el mejor desempeño tanto a nivel culinario como de servicio en sala.

Informes:

Teléfonos: 55 3547-5777 / 55 7827-0204