El maíz y el cacao se integran en una deidad y a la vez expresan una dualidad: el cacao es un alimento de características frías, femeninas, de tierra, agua, sombra, humedad, luna y noche; mientras que el maíz es de características cálidas, masculinas, del fuego, del cielo y del sol…

México sabe a maíz… y a cacao también. Ambas semillas son un legado, han estado unidas en la historia de nuestros pueblos; son pilares de nuestra cultura, gastronomía e identidad, por ello queremos celebrarlos juntos en éste 1er Encuentro. 

#ENTRADALIBRE

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