No te vayas sin tu increíble postre de Rino's Pizza Time
Desde el 27-01-2022 hasta el 19-05-2022
Organizado por Rino´s Pizza Time.
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Bebida del mes
Sauvignon Blanc Línea Puerta del Lobo / Puerta del Lobo / Valle de El Marqués
Este viñedo se comenzó a plantar en el 2015, está compuesto con diferentes tipos de suelos, donde predomina la arcilla y se combina con limo, calizas y grava, es una superficie de alrededor de 25 Hectáreas, dividida en 6 tablas con las siguientes variedades: Sauvignon Blanc, Verdejo, Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Merlot, Malbec, Tempranillo y Syrah.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Puerta del Lobo
Variedad: Blanco
Varietales: Sauvignon Blanc (100%)
Región: Valle de El Marqués, Querétaro
Alcohol: 12 %
Temperatura de servicio: 8 °C
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vista: Color dorado pálido con destellos plateados. Limpio, brillante y cristalino. Densidad media alta.
Nariz: Frutos cítricos como guayaba, guanábana, pera, maracuyá. Flores blancas como: Aromas a hierbas como hierba de limón. Permanencia media.
Boca: Se confirman los sabores a frutos como lima, cascara de limón amarillo, naranja, toronja. Acidez viva y fresca. Vino ligero, agradable sutil en boca y persistencia media alta.
Maridaje: Nopal en penca, aves rostizada con queso de cabra, sope de escamoles, chile pasilla relleno de queso fresco con salsa verde cruda. Hojaldres con frutas cítricas. Postres.
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