Vinos Xecué es una empresa creada por Alberta y José Luis en su afán de compartir su conocimiento y pasión por el vino, Xecué (Checué) es una palabra de origen Kiliwa que significa “amor” y representa el amor que los mantiene unidos como pareja y como familia. Un lugar único, vinos de calidad, un delicioso menú y atención personalizada crean el ambiente perfecto para ti. Crea historias llenas de sabores, paisajes y climas mágicos.

FICHA TÉCNICA

Bodega: Vínicola Xecué

Variedad: Tinto

Varietales: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Nebbiolo

Región: San Antonio de las Minas / Valle de San Vicente.

Alcohol: 13 %

Temperatura de servicio: 14 - 17 °C

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Vista: Color rojo granate, intensidad alta, matiz ligeramente ámbar, con cuerpo y untuosidad de media alta.

Nariz: Abre con pimientos verdes, evoluciona a frutos rojos, ciruela seca, canela, café, regaliz, pimienta.

Boca: Frutal, con cuerpo, con potencia en boca, frutos rojos maduros, especias, torrefactos, pimientos, redondo, final largo, estructurado.

Maridaje: Quesos corteza dura, queso azul, embutidos, mole, cordero, carne a las brasas y a la parrilla y cortes finos.