TALLER "MIXOLOGIA MEZCALERA"
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Los vinos son considerados como el mejor elixir de todos, quizás por su complejidad en su hechura, lo que le otorga una...
Vinícola Parvada es una bodega joven pero con un futuro promisorio y brillante. En sí, el concepto de la hacienda es muy innovador y diferente a otras marcas. Este es un blend destinado a ofrecer lo mejor de cada una de las variedades que lo componen. El Syrah aporta carácter, el Tempranillo aporta equilibrio y el Cabernet Sauvignon, potencia. Juntos, hacen de éste vino una mezcla única. Tiene una calidad excepcional que le ha llevada a ganar el Gran Oro en el Concours Mondial de Bruxelles que se desarrolló en Italia este 2022.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Vinícola Parvada
Tipo: Tinto
Varietales: Syrah 40 % / Cabernet Sauvignon 40 % / Tempranillo 20 %
Región: Valle de Parras, Coahuila
Alcohol: 14 %
Temperatura de servicio: 8° a 10°C
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vista: Color rojo cereza con ribete rubí, de capa alta, brillante y denso.
Nariz: Destacan los torrefactos de la madera con sus notas de chocolate y frutos secos, con aromas de fruta negra de hueso; cereza y ciruela. los especiados también están presentes: pimienta negra y nuez moscada. No faltan las notas vegetales frescas.
Boca: Vino potente y estructurado, con un tanino redondo y marcado. Explosión de sabores que junto con la acidez de éste vino hacen su paso largo y firme.
Maridaje: Carnes rojas como vacuno y porcino, pero también se llea bien con platos de caza.