Una increíble opción vegana la hallas en Chez Céline
Desde el 13-12-2021 hasta el 19-05-2022
Si buscas una opción de comida vegetariana y saludable, ve a Chez Céline.
Ocho 30
Puebla, MéxicoInternacional
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Bebida del mes
Tí Neto Reserva de la Familia / Puerta del Lobo / El Marqués
Este viñedo se comenzó a plantar en el 2015, está compuesto con diferentes tipos de suelos, donde predomina la arcilla y se combina con limo, calizas y grava, es una superficie de alrededor de 25 Hectáreas, dividida en 6 tablas con las siguientes variedades: Sauvignon Blanc, Verdejo, Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Merlot, Malbec, Tempranillo y Syrah.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Puerta del Lobo
Tipo: Blend
Varietales: Merlot / Tempranillo / Malbec
Región: Valle de El Marqués, Querétaro
Alcohol: 13 %
Temperatura de servicio: 15° a 18°C
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vista: Color rubí de intensidad media y ribete granate.
Nariz: A moras de manzana roja, ciruela, cereza, higo, eucalipto, vainilla, pimienta, canela, tabaco y coco. De intensidad aromática media y compleja.
Boca: Seco, armónico y de final largo. Intenso en sabor, evolución agradable y perfecto balance en boca (mantiene equilibrio entre frutalidad y notas terciarias en final) De acidez vivaz que se complementa con un alcohol integrado y correcto.
Maridaje: Carnes de caza, cortes, embutidos, platillos de cocción larga, postres a base de chocolates amargos, quesos maduros y moles.
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