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Especialidades
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- #1 La Casita Poblana, Huex-Dorada-Mirador Calle 16 de Septiembre 3912, Huexotitla, 72534 Heróica Puebla de Zaragoza, Pue., Puebla, México
- #2 Asadoja, Nueva Antequera Prol. 31 Poniente, Nueva Antequera PUEBLA, Puebla , 72180, Puebla, México
- #3 Las Tostadillas del Mar, Ruta Nader Avenida Nader Y Calle Mero Cancún, Mexico, Cancún, México
- #4 Maizal, Cuautlancingo Fraccionamiento Fuentes del Molino S/N, Fuentes del Molino CUAUTLANCINGO, Puebla, 72700, Puebla, México
- #5 Wild Dog, Angelópolis Plaza Isla de Angelópolis, Av Osa Mayor #2902 Local 9, Puebla, México
- #6 La Casa del Agua, Playa del Carmen 5a. Avenida y Calle 2a, playa del carmen, Playa del Carmen, México
- #7 Chez Céline, Playa del Carmen 5ta Avenida y Calle 34, playa del carmen, Playa del Carmen, México
- #8 Sur, Playa del Carmen 5ta Avenida y Calle 10, Col. Centro, Playa del Carmen, México
- #9 Cenacolo, Zona Hotelera Cenacolo, Cancún, México, Cancún, México
- #10 El 1 tras otro, Calzada Zavaleta Calz Zavaleta 111, Sta Cruz Buenavista, Puebla, Pue, Puebla, México
Foodies Timeline
Casa Madero
Merlot 2014
En el Viñedo, 100% Merlot, Lugar de origen: Parras, Coahuila, México, Apelación: Valle de Parras
En la bodega, Fermentación a temperatura controlada en tanques de auto-fermentación, De 12 a 15 meses en barricas de roble francés y americano, Grado alcohólico: 13,5% Vol. Alc.
Sensorial - Vista, Rojo Rubi. Nariz, Notas de fruta fresca como fresa, arándanos, cereza y ciruela. Notas a vainilla y caramelo suave. Boca, Fruta roja predominante que comparte gusto con los ahumados de la crianza. Vino con delicado equilibro de acidez y taninos.
Servicio, Temperatura de servicio: 16 a 19° C | Copa Burdeos
Maridaje, Cortes magros con salsas elaboradas. Lomo de cerdo en salsa de ciruela, filete de res en reducion de vino tinto, pizzas, pastas ligeras y queso fundido con chistorra.
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